Hàn Quốc không chỉ nổi tiếng về công nghiệp giải trí với những nhóm nhạc đình đám mà còn về nền ẩm thực phong phú, đa dạng. Chính vì vậy, du học Hàn Quốc ngành ấm thực đang trở nên rất hot.
Tóm tắt nội dung
Tại sao chọn Hàn Quốc là nơi du học ngành ẩm thực?
Vốn chúng ta hay ví von Hàn Quốc là xứ sở kim chi vì món ăn nổi tiếng nhất của xứ này là món kim chi – một loại dưa muối với nguyên liệu chính là cải thảo, cà rốt và ớt bột. Kim chi có thể dùng ăn riêng hoặc ăn kèm với các món khác, cũng có nhiều cách chế biến. Không chỉ có kim chi, những món ăn khác của Hàn Quốc như kimbap (một loại cơm cuộn rong biển), tokbokki (bánh gạo cay)… cũng nổi tiếng và được giới trẻ ở nhiều quốc gia yêu thích. Hương vị các món ăn của Hàn Quốc mang một nét rất riêng, rất đặc trưng với các nước khác cùng khu vực châu Á, lại dễ hợp khẩu vị. Nơi đây cũng có các món ăn chế biến từ thịt bò, gà và các loại hải sản như mực, bạch tuộc siêu ngon và hấp dẫn.
Hàn Quốc nổi tiếng nhất với món kim chi trứ danh
Về phía nước ta, do sự phát triển của du lịch kéo theo các nhà hàng, khách sạn mọc lên như nấm, đòi hỏi một số lượng lớn đầu bếp để phục vụ. Các món Hàn cũng được các bạn trẻ đặc biệt yêu thích, số khách du lịch Hàn Quốc sang Việt Nam cũng tăng nhanh, cần các đầu bếp có tay nghề. Bạn sẽ có thể ở lại làm việc tại Hàn Quốc sau khi học xong hoặc có thể về nước tìm việc. Chắc chắn mức lương không dưới 1000 USD.
Hơn nữa, chọn du học Hàn Quốc ngành nấu ăn, bạn sẽ được tiếp cận nền ẩm thực đa dạng, mới lạ của đất nước này, học cách trang trí món ăn khéo léo, tinh tế, các kỹ năng làm bếp từ những người đầu bếp trứ danh để tạo ra các món ăn của riêng mình.
Du học Hàn Quốc ngành ẩm thực được học gì?
Khi đăng ký tham gia các chương trình du học Hàn Quốc ngành nấu ăn, bạn sẽ được đào tạo từ đầu đến cuối tất cả các kỹ năng nghề nghiệp mà một người đầu bếp cần có. Từ kỹ năng nấu nướng, trang trí món ăn đến cách lên thực đơn, quản lý nhà bếp, quản lý kho thực phẩm, điều hành nhân viên của nhà bếp… Được tiếp cận đồng thời ẩm thực Hàn Quốc truyền thống – hiện đại và các nền ẩm thực khác trên thế giới.
Các ngôi trường đào tạo ẩm thực ở xứ Hàn luôn có các trang thiết bị hiện đại và giáo viên là các đầu bếp chuyên nghiệp có tiếng giảng dạy, đảm bảo bạn sẽ có được môi trường học tập tốt nhất. Họ sẽ hướng dẫn bạn những thứ như:
- Cách lên một thực đơn cho nhà hàng hoàn hảo nhất
- Tính toán thu chi hiệu quả
- Cách bài trí và mua đồ đạc để biến bếp của bạn không thua gì các khách sạn 5 sao
- Cách quản lý, vận hành hoạt động của nhà bếp, các nhân viên, làm việc nhóm…
Du học Hàn Quốc ngành ẩm thực sẽ biến bạn thành một đầu bếp thực thụ
Tất nhiên nếu bạn có tính tỉ mỉ, cần cù và óc sáng tạo thì sẽ học nghề này rất nhanh đó. Thủ tục xin visa Hàn Quốc cũng không khó khăn gì nên nếu bạn muốn học ngành nấu ăn thì sao không thử nhỉ?
Những trường dạy ẩm thực nổi tiếng ở Hàn Quốc
Có khá nhiều cơ sở dạy nấu ăn tại xứ sở kim chi cho bạn lựa chọn, tiêu biểu là Học viện Le Cordon Bleu – Sookmyung ở thủ đô Seoul, một ngôi trường hợp tác giữa Pháp và Hàn. Ở đây bạn sẽ được học cả nền ẩm thực đa dạng của xứ Hàn cũng những nét tinh tế, cổ điển, lãng mạn trong ẩm thực Pháp. Hoặc có thể chọn các trường khác như:
- Trường Cao đẳng Gunmi
- Trường Cao đẳng Geonam
- Trường Cao đẳng SuSeong
Cũng có nhiều khóa học ẩm thực khác nhau như học về các món cổ truyền của Hàn Quốc, nguyên lí chế biến món ăn, nấu ăn các món nước ngoài… Bạn có thể xem xét chọn học tùy theo sở thích và khả năng bản thân.
Trên đây là một số chia sẻ về du học Hàn Quốc ngành ẩm thực. Hi vọng bài viết đã mang đến cho các bạn cái nhìn tổng quan cũng như những thông tin cần thiết về ngành học này. Chúc các bạn sẽ trở thành các đầu bếp tài giỏi trong tương lai.